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Base Pomodoro
L’adagio
Tomate jaune, Mozzarella fior di latte, Lamelles de courgettes, Poivrons grillés, Parmigiano Reggiano DOP, Tomates cerises semi-confites, Compotée d’aubergines, Pickles d’oignons rouges
L’Embrasée
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Olives Granada, Salame piccante, Tomates cerises semi-confites
L’Eternelle
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Basilic Frais, Parmigiano Reggiano DOP
La Dévorée
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Viande hachée de boeuf, Poivrons confits, Origan, Crème de mais, Pickles d’oignons rouges
La Divine
Tomate San Marzano DOP, Basilic frais, Parmigiano Reggiano DOP, Mozzarella di Bufala
La Volupté
Tomate San Marzano DOP, Ail confit, Origan, Olives Granada, Tomates cerises semi-confites
Le Baiser
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP, Jambon blanc, Copeaux de Grana Padano DOP, Carpaccio de champignons de Paris, Crème de ricotta, Huile de persil
Base Bianca
L’Envoûtante
Crème de ricotta à l’aneth, Mozzarella fior di latte, Lamelles de courgettes, Saumon gravlax, Pointes de fromage frais, Gel de citron vert yuzu
L’Étreinte
Crème de ricotta, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Camembert di Bufala, Fromage de chèvre, Parmigiano Reggiano DOP
L’Inavouable
Crème de ricotta à la pistache, Mozzarella fior di latte, Mortadelle, Burrata des Pouilles, Pesto de pistaches, Pistaches concassées
L’Obsession
Crème de ricotta truffée, Mozzarella fior di latte, Poêlée de champignons, Persillade, Burrata des Pouilles, Copeaux de truffe fraîche, Noisettes torréfiées
La Tentatrice
Crème Flammekueche, Lardons, Oignons confits, Gruyère
Le Frisson
Crème de ricotta, Mozzarella fior di latte, Origan, Roquette, Tomates cerises, Copeaux de Grana Padano DOP, Crème de balsamique, Burrata des Pouilles
